Карпатська кухня: баранина по-гуцульськи

Гуцули споконвіку роботящі, віруючі, мають дар до самобутнього мистецтва, гостинні. Бог їх наділив навиками будь-що майструвати, добре вести ґаздівство, куховарити.

То й не дивно, що карпатські кухарі вміють готувати їжу так, що кожна страва має щось особливе.

А національна кухня відома далеко за теренами України.
Багато хто з Вас смакував бануш з бринзою чи грибами, смаженою на сметані фореллю, пироги з афинами на парі, полонинську юшку… А баранину?

Цей висококалорійний легкозасвоюваний  організмом та надзвичайно смачний продукт гуцули споживали і споживають як перші, так і другі страви, різноманітні холодні закуски.

Стравами, в основу яких входить баранина, горяни прикрашають найбільші свята, зустрічають найдорожчих гостей, споживають самі під час виконання фізично важких робіт. Наприклад, при роботах, пов’язаних з сінокосом. Доведено, що постійна присутність баранини в раціоні людини продовжує її вік на 15-30%!

На печену баранину по-гуцульськи, під супровід швидкоплинної річки, зелених гір та троїстих музик Вас гостинно запрошує «Фільварок над Гуком»!